Cu Iosif pe coclauri: Tradiția tăiatului porcului la lelea Teodora Purja din Agrieș. FOTO/VIDEO
„Așteptam, copil fiind, ziua în care toată casa prindea parfumul cărnii de porc. Era, pe atunci, semn bun: Crăciunul era aproape, iar noi aveam ce pune pe masa de sărbători.
Așteptam să îl văd pe tata cum pregătește, de cu seară, toate cele de trebuință pe a doua zi, iar mama, cu ale sale mâini dibace, cum cobora din podul cel bătrân al casei noastre, covata și oalele cele mari.
Și azi îmi reamintesc forfota din gospodăriile satului, care așteptau zorii pentru a începe, de la primele fire de lumină, rânduiala porcului. Și ziua parcă era mai lungă atunci pentru bieții oameni care, din povara vremurilor, încercau să izbutească cu toate.
Îmi vedeam frații cum aduceau paie pentru pârjolit si, Doamne, mirosul acela nu-l pot uita nici acum. Împărțeam cu ei urechile porcului, niciodată prea mari să ne ostoiască dorul de peste an, dar mereu cu bucurie și recunoștință căci am avut ce împărți. Îmi e dor de acele vremuri, de simplitatea lor- acum- neînțeleasă.
Sunt recunoscător, însă, pentru cele trăite și mai mult, pentru momentele în care retrăiesc emoțiile copilăriei prin prisma oamenilor pe care îi întâlnesc.”, a transmis etnologul și realizatorul de radio și televiziune, Iosif Ciunterei, pe pagina sa de socializare Cu Iosif pe coclauri.
Iosif Ciunterei a participat la Tăiatul porcului: acasă la lelea TEODORA PURJA (82 de ani) din satul AGRIEȘ, comuna TÂRLIȘUA, jud. Bistrița-Năsăud.
Materialul VIDEO integral il puteți urmări mai jos.
