Se inaugurează Punctul Gastronomic Local – Finca Gălan

Îi bun la Finca Gălan! Marti 10-09-2024

Am ajuns până aici: să deschid un punct gastronomic. Ca să ajung aici m-am reîntors în timp la joaca din copilărie când făceam plăcinte și la mirosul îmbătător al bunătăților gătite de mama și bunica. Ce era bun și gustos odată, este și acum. Gustul și sufletul nu se schimbă. Mai ales în Bistrița-Năsăud unde măsura lucrurilor este cuprinsă în două cuvinte: Îi bun!

Îi bun că deschid un punct gastronomic local și fac cinste județului meu? Îi bun că mari personalități artistice ale țării apreciază bucătăria “de acasă” și vorbesc despre locurile noastre dragi?

Îi bun, pentru că vorbind de Bistrița-Năsăud vorbesc de fapt de mamele noastre, de bunicile noastre, de bucatele ce ne-au fost și ne sunt dragi.

Ce înseamnă “bucătăria de acasă”? Amintiri cu gust. Asta îmi aduce aminte ce mi-a spus odată un țăran care gustase la un eveniment din preparatele mele: Marius, ești bun ca o pită caldă! De unde ești?
Sunt Marius Gălan din Bistrița-Năsăud!

Veniți la Punctul Gastronomic Finca Gălan să gustați mâncare bună cu pită caldă. Adică din sufletul meu!
Îi bun! Va asteptam
https://goo.gl/maps/sCUQDzx9qSe6XKiCA

sursa text: Facebook Marius Gălan