Povestea Micului servit de români în 1 Mai. Unde ar fi fost preparat prima dată

Care este semnificația zilei de 1 Mai

În anul 1889, Congresul Internaționalei Socialiste a decretat ziua de 1 mai ca Ziua Internațională a Muncii, în memoria victimelor grevei generale din Chicago, ziua fiind comemorată prin manifestări muncitorești.

Cu timpul, 1 mai a devenit sărbătoarea muncii în manifestări țărilor lumii, diverse amploare pe măsură ce autoritățile au convenit cu sindicatele ca aceasta să fie liberă. În anul 1872, circa 100 de mii de lucrători din New York, majoritatea din industria construcțiilor, au demonstrat, cerând reducerea timpului de lucru la 8 ore.

Reducerea normei orare zilnice de lucru stă la originea semnificației zilei de 1 mai, de sărbătoare internațională a lucrătorilor.
În această zi, românii sărbătoresc Ziua Muncii de cele mai multe ori în aer liber, acest lucru devenind o „tradiție”. Majoritatea românilor merg pe litoral sau fac grătare în spații verzi, special amenajate.

Micii, preferați de 1 Mai

Cu toate că sunt considerați o specialitate românească, micii sunt disputați către România, Bulgaria, Grecia, Serbia și Turcia.

Povestea micului vine din secolul al XIX-lea, din zona Balcanilor.

Legenda românească spune că micii au fost inventați prima dată la hanul La Iordachi din București, cunoscut și apreciat pentru cârnații săi. În anul 1957, în centrul istoric al Bucureștiului, sa deschis restaurantul care a inventat și a făcut populari mici. 

Se spune că într-o zi Iordache Ionescu, proprietarul hanului, a rămas fără mațe pentru cârnați și așa a ajuns să pună carnea direct pe grătar, inventând micii.

În carnea tocată pregătită pentru cârnaţi a amestecat câteva condimente, după care a porţionat-o în forma binecunoscută şi a aşezat-o pe grătar.

Cunoscută și sub numele de „Armindenul”, ziua de 1 Mai vine cu câteva tradiții și obiceiuri. 

În dimineața zilei de 1 Mai, oamenii trebuie să se spele cu rouă pe față pentru că aceasta simbolizează belșugul, bogăția și sănătatea.

Ritualul trebuie făcut în primele trei zile din luna mai. Potrivit adevărul.ro, Armindenul, una dintre cele mai complexe sărbători din calendarul popular românesc, cu multiple semnificații. Armindenul este considerat protectorul vegetaţiei, al animalelor, al holdelor semănate, viilor şi livezilor, precum şi al oamenilor.

Zile libere – Sărbătorile legale din 2022:

1 mai 2022 (Ziua Muncii) – duminică;

1 iunie 2022 (Ziua Copilului) – miercuri;

12 și 13 iunie 2022 (Rusaliile) – duminică și luni, ca în fiecare an;

15 august 2022 (Adormirea Maicii Domnului) – luni – minivacanță de 3 zile;

30 noiembrie 2022 (Sfântul Andrei) – miercuri;

1 decembrie 2022 (Ziua Națională) – joi – posibilitate de 5 zile libere cu punte de o zi liberă (vinerea), dacă aprobă Guvernul;

25 și 26 decembrie 2022 (Crăciunul) – duminică și luni – minivacanță de 3 zile.

Sursă: Alba24.ro