Pălinca de pe Valea Someșului – premiată la Londra!
O distilerie din Ilva Mică, județul Bistrița-Năsăud, aduce pentru România patru medalii de la prestigioasa competiție International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2026. Pălinca de Prune a fost recompensată cu Medalia de Aur într-o competiție cu peste 12.000 de înscrieri din mai bine de 50 de țări.
Pe lângă medalia Gold, au mai fost recompensate Pălinca de Pere cu Medalie Silver, iar Pălinca de Caise și Vin Ars cu Medalii Bronze.
IWSC reunește anual la Londra producători de vinuri și băuturi spirtoase din toată lumea – de la distilerii consacrate și producători internaționali până la mici artizani, toți evaluați după aceleași criterii: calitate, echilibru, caracter și autenticitate.
Pălinca de Pere recompensată cu medalie de Argint a fost apreciată pentru arome de fructe tropicale, boabe tonka, pară și coajă de lămâie, alături de note condimentate, ce construiesc un profil elegant și proaspăt.
Medalia de Bronz a fost acordată produsului Pălincă de Caise pentru aroma de caise coapte, cu note condimentate de lemn și accente subtile de măsline verzi, ce conturează un profil complex și matur.
Iar la categoria distilatelor pe bază de vin, produsul Vin Ars a primit de asemenea Medalie de Bronz pentru aromele de struguri și vanilie, cu note delicate de lemn și un final fin, cu accente de stafide, apreciate de juriu pentru echilibru și eleganță.
Pentru un mic producător artizanal dintr-un sat din România, aflat departe de marile regiuni consacrate ale băuturilor spirtoase, cele patru medalii reprezintă mai mult decât o recunoaștere internațională — confirmă că autenticitatea, răbdarea și respectul pentru produs pot fi înțelese oriunde în lume.
”De la fruct la focul de lemne. De la butoi la pahar. De la Ilva Mică până la Londra. Același fel de a face lucrurile — și aceeași convingere că timpul, răbdarea și respectul pentru ceea ce faci se simt, întotdeauna, în gust,” spune distilatorul Ion Galben.
sursa: Radio Cluj
